别名：出隧、蘧蔬、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰手、茭笋、茭粑、茭瓜、茭耳菜、菰蒋子、茭耳菜、茭白
解热毒、除烦渴、利二便、止渴、解酒毒、利五脏
①催乳：茭白五钱至一两，通草三钱。猪脚煮食。（《湖南药物志》）
②治小儿风疮久不瘥：烧菰蒋节，末以敷上。（《子母秘录》）
①催乳：茭白五钱至一两，通草三钱，猪脚煮食。(《湖南药物志》)②治小儿风疮久不瘥：烧菰蒋节，末以敷上，(《子母秘录》)
内服，煎汤，1～2两。
内服：煎汤，30-60g。
①孟诜："滑中，不可多食。"性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道；禁蜜食，发痼疾；服巴豆人不可食。"
②《本草汇言》："脾胃虚冷、作泻者勿食。"
③《随息居饮食谱》："精滑便泻者勿食。"
脾虚泄泻者慎服。
《本草图经》 出自《本草纲目拾遗》。 1.《本草纲目拾遗》：菰菜，生江东池泽。菰葑上如菌葑，是菰根岁久浮上水者。菰首，生菰蒋草心，至秋如小儿臂，故云菰首。更有一种小者，擘肉如墨，名乌郁，人亦食之。 2.《蜀本草》：《图经》云，菰，生水中。叶似蔗获，久，根
《中药大辞典》、《中华本草》