别名：麦芽、麦芽、穬麦蘖
消食和中、催生、开胃、宽肠、消痰、除烦、和中、消食、下气、止霍乱、补脾胃
内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。 内服：煎汤，9-15g；或入丸、散。
孕妇慎服。 孕妇慎服。
《别录》 出自《名医别录》。 1.陶弘景：穬麦，此是今马所食者，性乃言热，而云微寒，恐是作屑，与合谷异也。 2.《唐本草》：穬麦性寒，陶云性热，非也。复云作屑与合谷异，此皆江东少有，故斟酌言之耳。 3.《四声本草》：穬麦，先患冷气人即不相当。大
《中药大辞典》、《中华本草》